Quattro Filari
NIZZA Riserva D.O.C.G.
Il suo nome si ispira ai filari più a Nord del vigneto Momparone, particolari per la composizione chimica del terreno. Dal 2014 acquisisce il riconoscimento della sottozona “Nizza” territorio capace di regalare uve uniche nel loro genere.
Un prodotto dal grande potenziale e con tanto da raccontare già dal primo assaggio.
Zona – Piemonte, Monferrato, comune di Vinchio, provincia di Asti
Colore – Rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo – Boisè intenso, ampio, con ricordi di ciliegia, prugna e rosmarino con sfumature di spezie e pepe
Gran Ballon
100% Barbera
18° C Scaraffato 1h prima
Bottiglia orizzontale
Quattro Filari.
Proprio grazie all’invecchiamento in tonneaux sempre nuovi nasce “Quattrofilari”.
Il frutto di una vigna preziosa a cui non si deve aggiungere nient’altro: l’obiettivo è infatti quello di esaltare i tratti della complessità senza perdere la finezza, non cadendo nella tentazione di manipolare ulteriormente ciò che è già ricco e completo di suo.
Un vino dall’assaggio autentico e pulito, piacevolmente appagante.
Gusto – Concentrato, ampio, corposo di grande struttura e persistenza. Sentori di tannini
Abbinamenti – Vino da meditazione e per occasioni veramente importanti. Predilige abbinamenti con carni forti, soprattutto di selvaggina o primi piatti molto curati.
Vini Rossi
