Quattro Filari
NIZZA Riserva D.O.C.G.
Il suo nome si ispira ai filari più a Nord del vigneto Momparone, particolari per la composizione chimica del terreno. Dal 2014 acquisisce il riconoscimento della sottozona “Nizza” territorio capace di regalare uve attentamente selezionate ed uniche nel loro genere.
Un vitigno che prevede una resa per ettaro bassa, una produzione limitata ed un invecchiamento minimo di 18 mesi.
Un prodotto dal grande potenziale, semplicemente buonissimo e con tanto da raccontare già dal primo assaggio.
Zona – Piemonte Monferrato, comune di Vinchio (AT)
Colore – Rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo – Boisè intenso, ampio, con ricordi di ciliegia, prugna e rosmarino con sfumature di spezie e pepe
Gran Ballon
100% Barbera
18° C Scaraffato 1h prima
Bottiglia orizzontale
Quattro Filari
NIZZA Riserva DOCG
Dal nome dei filari più a nord del vigneto Momparone, dal 2014 acquisisce il riconoscimento della sottozona “Nizza”, capace di regalare uve uniche attentamente selezionate.
Zona – Piemonte Monferrato, comune di Vinchio (AT)
Colore – Rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo – Boisè intenso, ampio, con ricordi di ciliegia, prugna e rosmarino con sfumature di spezie e pepe
Gran Ballon
100% Barbera
18° C Scaraffato 1h prima
Bottiglia orizzontale
Quattro Filari. Un vitigno che prevede una resa per ettaro bassa, una produzione limitata alle province di Cuneo, Asti e Alessandria ed un invecchiamento minimo di 18 mesi. Ed è proprio grazie ai due anni d’invecchiamento in tonneaux sempre nuovi, che viene fuori il nostro “Quattrofilari”, i quattrofilari più a nord del vigneto Momparone, particolari per composizione chimica del terreno, capaci di dare uve uniche.
Gusto – Concentrato, ampio, corposo di grande struttura e persistenza. Sentori di tannini
Abbinamenti – Vino da meditazione per occasioni veramente importanti. Predilige abbinamenti con carni forti, soprattutto di selvaggina, primi piatti molto curati
Vini Rossi
