Dolcetto
DOLCETTO D'ALBA D.O.C.
Il nome dialettale di questo vino è “Duset”, richiamo ai terreni riparati dal vento in cui ancora oggi si coltiva questo vitigno.
Non lasciatevi ingannare dal nome, questo vino non ha nulla di dolce.
Area - Piedmont, Langhe, more specifically: municipality of Santo Stefano Belbo, province of Cuneo
Color - Ruby red
Nose - Evolving fruitiness with evident almond notes
Tulip
100% Dolcetto
18° C
Vertical bottle
Dolcetto. La vinificazione è quella classica in rosso, finita la fermentazione vengono eliminate le fecce e segue un affinamento di circa 3 mesi in vasca d’acciaio.
Taste - Harmonious, concentrated, with ripe fruit flavors and a slight vein of soft tannins
Abbinamenti – Da tutto pasto, per ogni occasione. Predilige abbinamenti con salumi, antipasti, primi piatti come risotti, agnolotti, tagliatelle al ragù ma anche carni e formaggi.
Red Wines
